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Alimenticio, que causa son estos microorganismos, surgen después del consumo de la carne, la leche, los productos de carne y de leche, los peces Tienen etc. agudo por la duración hasta 3—5 días. Es clínico por la subida de la temperatura, el dolor de cabeza, la debilidad,, el vómito, la diarrea. En la mayoría de los casos la enfermedad por la curación en 5—6 días.

La apreciación sanitaria y las medidas de la profiláctica. Los criterios las apreciaciones de los productos de la matanza, cereus y los microorganismos poco estudiados, no son elaborados suficientemente. Se recomiendan las medidas análogas a tales a la sementera de la carne y los productos de carne la microflora es condicional-patógena.